miércoles, 4 de octubre de 2017

MCDONALD'S

McDonald's



https://www.google.com.co/search?q=mcdonalds+corp+historia&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiqy_ic99bWAhWLdSYKHdxGCMcQ_AUICigB&biw=1366&bih=667#imgrc=SKYbVxjN5JauqM:

McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las hamburguesas, las papas fritas, los menús para el desayuno, los refrescos, los batidos, los helados, los postres y, recientemente, las ensaladas de fruta y otros productos exclusivos para diversos países. Atiende aproximadamente a 68 millones de clientes por día,2​ en más de 36 000 establecimientos, en 119 territorios y países alrededor del mundo. La cadena empleó a 1,7 millones de personas.3​ En la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con juegos para niños.

En 1940, los hermanos Dick y Mac McDonald decidieron crear la empresa, e introdujeron la comida rápida 8 años después. Pero su salto cualitativo fue en 1955 con la primera franquicia, asumida por el ejecutivo Ray Kroc.


Esa presencia global indujo la publicación británica The Economist a elaborar el índice Big Mac, que consiste en comparar el precio de una hamburguesa (la Big Mac, uno de los productos más conocidos de la cadena) en todos los países​ donde la venden, y así establecer un parámetro común de los costes de vida en cada país, y saber si las monedas están sobre valoradas, con respecto al dólar estadounidense.

En 1937 los hermanos Richard y Maurice McDonald abrieron en Arcadia, California, un quiosco de perros calientes.

El 15 de mayo de 1940, Dick y Mac McDonald abrieron el primer restaurante McDonald's en San Bernardino (California), sobre la Ruta 66. El menú consistía en 20 artículos, sobre todo a la barbacoa y tenía para esa etapa el nombre de McDonald's Famous Barbecue.


En 1948, después de señalar que la mayor parte del dinero que ganaban procedían de las hamburguesas, los hermanos cerraron el restaurante durante varios meses para crear e implementar un innovador sistema de servicio rápido, una especie de montaje en serie para las hamburguesas. A continuación, los carhops perdieron sus puestos de trabajo. Cuando el restaurante se volvió a abrir bajo el nombre de McDonald's Famous Hamburgers,solo para vender hamburguesas, batidos y papas fritas, se convirtió en un éxito extremo.

Década de 1950


En 1953, los hermanos McDonald comenzaron a crear franquicias de sus restaurantes, con Neil Fox abrió la primera franquicia y el segundo restaurante fue abierto en Phoenix, Arizona. Fue el primero en usar el estilo basado en los arcos dorados. Aquí su nombre fue acortado a McDonalds.​ La mascota original de McDonalds era un hombre con un sombrero de chef en la parte superior de una cabeza con forma de hamburguesa que se llamaba "Speedee".
En el mismo año, el restaurante original fue reconstruido basándose en ese estilo. Sin embargo, el tercer restaurante abierto en 1953 en Downey, California, en la esquina de la avenida Florence Lakewood, que se extiende hasta nuestros días, sigue siendo el restaurante más antiguo en funcionamiento.

En 1954, Ray Kroc, un fabricante y vendedor de máquinas de batidos, decidió visitar aquel restaurante que le hizo un pedido de 8 maquinas de batidos, cuando rara vez se pedían más de una máquina por pedido; al llegar quedó fascinado por la limpieza y la rapidez del servicio. Entonces decidió unirse a esta empresa.

Después de ver el restaurante en funcionamiento, Kroc propuso a los hermanos McDonald, que ya vendían franquicias, la venta de ellos fuera de la ubicación original de la empresa (California y Arizona), siendo él mismo la primera franquicia. Kroc trabajó duro para vender la marca McDonald's. Incluso trató de imponer a su amistad en tiempos de guerra con Walt Disney, con la esperanza de abrir un McDonalds en Disneyland, el cual estaba a punto de ser inaugurado. Pero su proyecto fracasó.


En 1955, Ray Kroc contrata a Harry J. Sonneborn, como Gerente de Finanzas de McDonald's. Harry Sonneborn se convertiría en una gran influencia en la sociedad hasta que renunció en 1967. Este mismo año Ray Kroc funda "McDonalds Systems, Inc." el 2 de marzo, una estructura legalizada por sus franquicias previstas. La literatura de la empresa por lo general se refieren a esta fecha como el "principio" de la compañía, que ya tenía quince años, teniendo a Los hermanos McDonalds en la historia, se dio mayor valor de "Fundador" a Kroc. La compañía también llama a este restaurante McDonalds como el "número 1".

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 Década de 1960

A partir de 1960 se busca comercializar con la imagen de que las hamburguesas de McDonald's era para familias y niños. Se contrata al actor Willard Scott para interpretar la nueva mascota de McDonald's, el payaso Ronald McDonald,7​ en los primeros tres comerciales de televisión su carácter se destacó. Ronald McDonald se difundió al resto del país a través de una campaña de marketing, pero más tarde se decide que Scott y su versión original de fantasía no eran los adecuados para el papel. Con ello se decide desarrollar un elenco de personajes que viven en "McDonaldlandia"

En 1960 se cambia el nombre a McDonald's Corporation. En 1961, Los hermanos McDonald acuerdan vender a Kroc los derechos de su compañía por US$ 2,7 millones, una suma que Kroc consiguió con varios préstamos de inversores (incluyendo de la Universidad de Princeton). Al encontrar esta suma extremadamente alta, Kroc decide cortar los lazos con los hermanos McDonald.


El acuerdo permitió a los hermanos mantener su restaurante original, pero por un descuido, no se pudo retener el derecho de continuar con su franquicia McDonald's. Su nombre se cambió por el nombre de "The Big M", pero Kroc lo llevó a la quiebra, tras la construcción de un McDonald's al norte. Pero los hermanos se habían mantenido con el acuerdo original que le dio el derecho a un 0,5 % de los ingresos brutos anuales de la cadena, ellos y sus herederos estarían ganando más de $100 millones en la actualidad. El diseño actual de cadenas de restaurantes, con ventanas y mesas dentro del restaurante se introduce este mismo año.

Década de 1970

El complejo de la sede de McDonald’s, McDonald's Plaza, se encuentra en Oak Brook, Illinois. Está situado en el sitio de la antigua sede y el estacionamiento de Paul Butler, el fundador de Oak Brook.8​ McDonald's trasladó a las instalaciones de Oak Brook desde una oficina dentro del Loop de Chicago en 1971.9​

El primer restaurante Mc Donald's en Latinoamérica fue abierto en San José (Costa Rica) en 1970; fue el segundo local fuera de Estados Unidos, ya que el primero estuvo en Columbia Británica (Canadá).

En 1973 se introduce el Cuarto de libra y Egg McMuffin; también llega el primer parque infantil Playland McDonald's, que se abre en Chula Vista (California). En 1974 se abre la primera Casa Ronald McDonald en Filadelfia (Pensilvania).

En enero de 1975 se incorpora el servicio The Drive-Thru, en la ciudad de Sierra Vista (Arizona), para que los clientes pidieran sus alimentos sin salir del auto. Más tarde llegó a ser conocida como "McDrive" o "Automac" en algunos países, desde 1986. En 1979 se introduce el Happy Meal en los Estados Unidos, conocida posteriormente como cajita feliz en Latinoamérica.

Década de 1980


En 1980, McDonald's introduce el McChicken, el primer sándwich de carne de pollo, pero no tuvo éxito. Tras retirarse del menú, más tarde fue re-editado. La primera Casa Ronald McDonald fuera de los EE. UU. se abre en Toronto, Canadá en 1981. En 1983 los McNuggets fueron introducidos en el menú.

El 14 de enero de 1984 fallece Ray Kroc. A partir de los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 1984 la empresa se ​​convierte en un importante patrocinador de este evento hasta la actualidad.

Década de 1990

La compañía lanza en 1993 su primer restaurante de alta mar a bordo del Ferry-crucero finlandés Silja Europa, que navegaba entre Helsinki y Estocolmo. Este mismo año también estrenaría el McCafé, que puso en marcha Ann Brown en Melbourne (Australia).

A partir de 1994, McDonald's prohibió fumar dentro de sus 1400 restaurantes.

En 1996 se empieza a diversificar el menú, agregando opciones para el horario del desayuno. Por otro lado, en 1995, la empresa recibe quejas de los franquiciados sobre muchas franquicias concedidas, por lo que McDonald's comenzó a realizar estudios de mercado antes de otorgar nuevas franquicias.

En 1997 se abrió el primer —y hasta la actualidad el único— McDonald's Kosher en el mundo fuera de Israel, que se encuentra en el centro comercial Abasto de Buenos Aires, en Buenos Aires (Argentina).


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Década de 2000

Para el 2002, la cadena McCafé se había extendido a 13 países en todo el mundo; la primera de ellas en América fue lanzado en el año 2001. Para 2003 fue la mayor marca de tienda de café en Australia y Nueva Zelanda.

En 2003, McDonald's comenzó la campaña de publicidad I'm lovin' it™, que se puso en marcha en más de 100 países al mismo tiempo.

En 2006 McDonald's y Disney terminan su asociación de promoción de 20 años, en los cuales se vendían juguetes de películas y personajes de la productora en la Cajita Feliz. Ese mismo año se inicia una asociación promocional entre Dreamworks Animation y McDonald's.

También en 2006, McDonald's introdujo su marca "siempre joven" mediante el rediseño de todos sus restaurantes, el primer rediseño importante desde la década de 1970. El objetivo del rediseño es ser más como una cafetería, similar a Starbucks. El diseño incluye mesas de madera, sillas de imitación de cuero y colores apagados; los colores rojos fueron reemplazados por la terracota, el amarillo se desplazó a dorado para un look más "soleado", y también se añadieron oliva y verde salvia. Para crear un aspecto más cálido, los restaurantes tienen ladrillos, menos plásticos y más madera, con luces colgantes modernas para producir un brillo más suave. Muchos restaurantes ahora ofrecen gratis Wi-Fi y TV de pantalla plana.

En 2008, tras el aumento de los precios de la carne y con el fin de preservar los márgenes de beneficio de la compañía, se decidió mantener los precios de sus productos en el mismo valor, pero se redujeron a la mitad los ingredientes.12​ En 2009, 20th Century Fox y McDonald's comienzan también una asociación promocional, comenzando a vender juguetes de los personajes de la productora en el Happy Meal, empezando con Ice Age ese mismo año.



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En 2010 Subway supera a McDonald's como la mayor cadena de restaurantes de una sola marca y el mayor operador de restaurantes a nivel mundial. McDonalds tenía 32 737 restaurantes en todo el mundo en septiembre de 2009, mientras Subway tenía 33 749 restaurantes a finales de 2010.13​14​

Década de 2010[editar]
En diciembre de 2010, McDonald's tiene 1100 puntos de venta en China.15​ La compañía anunció que los ingresos para 2011 alcanzaron un máximo histórico contable de $ 27 mil millones, y que 2400 restaurantes se actualizaron y 1300 se abrieron en todo el mundo.

En 2012 McDonald's abrió su primera tienda de comida rápida vegetariana en la India, para ampliar su base de clientes para los hindúes, musulmanes y todos aquellos que no pueden o no desean comer carne de res o cerdo, o el queso.16​ Para los Juegos Olímpicos de Londres 2012, McDonald's construyó el más grande de sus restaurantes con un total de 1500 asientos,17​ pero este solo estuvo activo por 6 semanas hasta su desmantelación.


En 2015 McDonald's tuvo planes para cerrar 184 restaurantes en los Estados Unidos, pero tenía previsto abrir 59 más.19​20​ Esta es la primera vez que McDonald's tendrá un descenso neto en el número de lugares en los Estados Unidos desde 1970.

https://es.wikipedia.org/wiki/McDonald%27s





miércoles, 13 de septiembre de 2017

ALIMENTOS TRANSGENICOS

Alimentos transgénicos


funciones:
La ingeniería genética se puede realizar con plantas o bacterias y otros microorganismos muy pequeños. La ingeniería genética permite a los científicos pasar el gen deseado de una planta o animal a otro. Los genes también pueden pasarse de un animal a una planta, y viceversa.juan sebastian mercado Otro nombre para esto es organismos genéticamente modificados, o OGM.
El proceso para crear alimentos GR (transgénicos) es diferente a la cría selectiva. Ésta involucra la selección de plantas o animales con los rasgos deseados y su crianza. Con el tiempo, esto resulta en la descendencia con los rasgos deseados.
Uno de los problemas con la crianza selectiva es que también puede resultar en rasgos que no son deseados. La ingeniería genética permite a los científicos seleccionar el gen específico para implantar. Esto evita introducir otros genes con rasgos no deseados.juan sebastian mercado La ingeniería genética también ayuda a acelerar el proceso de creación de nuevos alimentos con rasgos deseados.
Los posibles beneficios de los alimentos transgénicos incluyen:
  • Alimentos más nutritivos
  • Alimentos más apetitosos
  • Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales (como agua y fertilizante)
  • Menos uso de pesticidas
  • Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor vida útil
  • Crecimiento más rápido en plantas y animales
  • Alimentos con características más deseables, como papas (patatas) que produzcan menos sustancias cancerígenas al freírlas
  • Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos
Algunas personas han expresado preocupaciones sobre los alimentos transgénicos, tales como:
  • Crear alimentos que pueden causar una reacción alérgica o que son tóxicos
  • Cambios genéticos inesperados y dañinos
  • Los genes se trasladan de una planta o animal GM a otra planta o animal que no está modificado genéticamente
  • Alimentos que son menos nutritivos
Se ha probado que estas preocupaciones no tienen fundamento. Ninguno de los alimentos transgénicos usados hoy en día han causado algunos de estos problemas. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) evalúa todos los alimentos transgénicos para asegurarse que sean seguros antes que salgan a la venta.juan sebastian mercado Además de la FDA, la Agencia Estadounidense de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) regula las plantas y animales producto de la bioingeniería. Ellos evalúan la seguridad de los alimentos transgénicos para los humanos, animales, plantas y el medio ambiente.


https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002432.htm



https://www.google.com.co/search?q=alimentostransgenicos&source=lnms&tbm=isch&saEwjnjp2U2bPWAhUBdiYKHah2Br8Q_AUICigB&biw=1366&bih=667#imgrc=cKUCmCGMki_AnM:=X&ved=0ahUK


Alimentos transgénicos: ¿Que son? Ventajas y desventajas.

Seguramente has escuchado hablar de ellos. Los alimentos transgénicos son aquellos productos modificados mediante procesos altamente cuidadosos de ingeniería en los que se les insertan genes exógenos de otras especies a animales o plantas.

Beneficios de los alimentos transgénicos

Si bien el proceso de creación,no sólo en la salud de las personas, sino también en los especímenes utilizados para el procedimiento, hay que reconocer que aportan ciertos beneficios que han permitido que la investigación para la mejora de estos productos continúe.

Algunos de los beneficios de los alimentos transgénicos, entre otros, son:

  • Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.
  • Mejor sabor en los productos creados.
  • Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.
  • Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos.
  • Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.
  • Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse.
  • Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades.
https://www.mipielsana.com/alimentos-transgenicos/
https://www.google.com.co/search?q=alimentos+transgenicos+ventajas+y+desventajas&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwihxNPP3rPWAhVFLSYKHWWMBeAQ_AUICigB&biw=1366&bih=667#imgdii=Fpcj-oxgfenF5M:&imgrc=dWXjJfpCLmtDaM:

Desventajas de los transgénicos

  • Estos alimentos pueden derivar en consecuencias secundarias para la salud de las personas y además negativas. Su desarrollo no implica solamente esto, sino también un riesgo para el Medio Ambiente.
  • No son tan nutritivos como la comida orgánica, que al ser cultivada de la manera tradicional, tiene la oportunidad de asimilar todos los nutrientes que el organismo necesita para estar saludables.
  • Muchas organizaciones pro ambientales han denunciado el uso de ratas de laboratorio, para probar los transgénicos generados en laboratorios.
  • Existe también la probabilidad de incluir pesticidas, químicos y otras sustancias que si bien no podrían ser un peligro directo para salud, si tienen la posibilidad de derivar en uno.
En base a lo anterior se puede decir que lo más recomendable, es buscar alimentos orgánicos. Puede que los transgénicos cuenten con ciertos beneficios pero ciertamente no son tan sanos como sus opuestos.
http://ecologiteca.com/ventajas-y-desventajas-de-los-alimentos-transgenicos/
https://www.google.com.co/search?q=alimentos+transgenicos+desventajas&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjcvNuT6rPWAhUIPiYKHd2mDmgQ_AUICigB&biw=1366&bih=667#imgrc=vpwJJ_XKkyPQUM:

 EstadosUnidos comienza el primer ensayo de consumo humano de banana MG con alto contenido en vitamina(A)

Estados Unidos ha puesto en marcha el primer ensayo de consumo humano de banana modificada genéticamentecon alto contenido en beta-caroteno. Esta variedad ha sido desarrollada por científicos australianos  de la Queensland University of Technology con el objetivo de luchar contra la ceguera infantil causada por falta de vitamina A. Uganda es uno de los países que más se ven afectados por esta deficiencia, país que es actualmente el segundo productor de banana del mundo y posiblemente uno de los que registra un mayor consumo.
Esta variedad modificada genéticamente, conocida coloquialmente como Super Banana, cuenta con un gen obtenido de otra especie salvaje de banana que promueve la producción de beta-caroteno. Para el ensayo de consumo con humanos los voluntarios que participarán en él comerán distintasvariedades de banana mejoradas genéticamente para posteriormente analizar la facilitad con la que el cuerpo convierte el beta-caroteno en vitamina A.


https://www.google.com.co/search?biw=1366&bih=667&tbm=isch&sa=1&q=bananotransgenica&oq=bananotransgenica&gs_l=psy-ab.3..0i13k1.19606.21856.0.22477.2.2.0.0.0.0.188.373.0j2.2.0....0...1.1.64.psy-ab..0.2.373....0.GDC5uL0Lu9c#imgrc=pGbucNdrHLOAzM:








miércoles, 9 de agosto de 2017

PREPARATE PARA LOS ICFES

tips para los icfes

No dejes todo para lo último

  • No vale la pena que unos días antes te trasnoches estudiando. Lo que no aprendiste con anterioridad, no lo vas a aprender en uno o dos días.
  • Cero stress

    Desconectate dos días antes de la prueba y baja la marcha! Una mente agitada, dificulta el quedarse dormido con facilidad la noche anterior al examen. Si tienes problemas de sueño o de concentración, una relajación antes de dormir facilita tu descanso.
  • No te vayas de fiesta

    Acuéstate temprano para descansar y resistir todo el domingo leyendo. Come muy bien y temprano para ganar la energía que neces
    ita tu mente para comprender bien ...si haces esto se notara muchisimo en tu puntaje y no dañaras en una noche todo el esfuerzo al prepárate y estudiar todo el año.
  • Madruga y no te vayas a perder

    Lo mejor es no llegar con afanes así que visita antes tu sitio de presentación del examen y no te encartes con celulares o mp3s o maletas por que no los dejan entrar. Lleva solo un lápiz No 2, buen borrador, saca punta y tu documento de identidad.
  • No es saber mucho sino bien

    No es posible de forma legal saber que temas puntuales van a salir pero el ICFES tiende a repetir preguntas (muy pocas) y se concentra en solo 4 o 5 conceptos de cada materia. Ademas deben rec
    Ordar que la tercera parte del examen es de solo INTERPRETAR la información de cada pregunta.
  • Tranquilo que no muerde

    Estas pruebas están realizadas pensando en un estudiante promedio, luego son preguntas sobre cosas muy normales y cotidianas que conoce un estudiante de cualquier parte de Colombia. Ninguna pregunta se ha escogido para hacerte perder el examen. ASÍ QUE RELÁJATE Y NO TE PONGAS NERVIOSO!!!
  • Comprenda antes de recordar

    Lee cada pregunta cuidadosamente antes de comenzar a eliminar distractores. Asegúrate de que entiendes lo que se te pregunta y específicamente debes estar atento a la palabra "NO" en la pregunta.
  • Lea primero las preguntas

    En las preguntas de “Comprensión de lectura” se suele dar un párrafo y luego se hacen unas preguntas sobre este. Conviene leer primero las preguntas para saber en qué datos debemos fijar nuestra atención al leer el texto.
  • Atento a las ayudas que dan

    Una pregunta puede ayudar a las demás. Es posible que una fórmula o concepto que necesitamos para una pregunta nos haya sido dada en otro lugar, para poder saber si estábamos atentos y lea con mucho cuidado todas las instrucciones de cada grupo de pregunta.
  • Marque bien para que la maquina lea bien

    Sea muy cuidadoso al marcar las respuestas, la marca debe ser del tamaño del ovalo que nos dieron en la hoja para responderla; si es muy pequeña, la maquina lectora de la tarjeta puede no leerla.
  • No se enrede con el plegable

    Algunos tiene dificultad para manejar el plegable asi que por favor vean como es y como doblarlo: VER VÍDEO MANEJO DEL EXAMEN ICFES SABER 11°.
  • VELOCIDAD

    Tener una velocidad de lectura correcta es básico para solucionar una pregunta en los dos minutos que tienes en promedio para cada una. Esta habilidad se consigue leyendo todos los días y sin importar que leas en unas semanas lo harás más rápido.
  • RESISTENCIA

    La prueba dura 8.5 horas un Domingo para contestar las 234 preguntas y debes entrenarte si quieres lograrlo. Crea un plan de lectura semanal iniciando con 1 hora diaria y aumenta gradualmente el tiempo hasta que llegues a 4 horas de lectura continúa.
  • COMPRENSIÓN

    Debes entender los términos y gráficas propios de cada materia por que se usan para presentar la información en las preguntas y analiza bien cada situación problema por que no son iguales a las que viste en tu colegio para que no utilices solo la memoria al contestar



miércoles, 5 de julio de 2017

TIPOS DE CAFE COLOMBIANO

CAFE ARABICA

Originaria de Abyssinia, actualmente Etiopia, la arabica es una de las especies la mas antigua. Crece en mesetas o en montañas dentro de las regiones situadas entre los 700 y 2,000 metros, dentro de las zonas intertropicales, sobretodo en Latinoamerica, America Central y en algunos paises  Juan Sebastian Mercado de Africa. Relativamente fragil, es particularmente sensible a las enfermedades (roña del cafe). A este tipo de cafe le gusta un clima tropical (temperatura optima entre 17 y 23 grados C; controlada pro la altitud).
La arabica representa los ¾ de la produccion mundial. Es un cafe apreciado por sus calidades aromaticas y por la finesa de su sabor. Las principales variedades tienen nombres exoticos como Moka con un Juan Sebastian Mercado sabor frutal, el borbon, el maragogype como habas gigantes (es el doble de tamaño de un haba normal)
Tiene un sabor más delicado y aroma más intenso. Entre Juan Sebastian Mercado  los países productores de café arábica destacan: Brasil, Camerún, Colombia, Costa Rica, Cuba, ecuador, Haití, jamaica, java, Kenia, México, Perú, Puerto Rico, Republica Dominicana, Salvador, Tanzania y Venezuela.
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CAFE ROBUSTA

El cafe canefora robusta fue descubierto en el Congo Belga (actualmente Zaire) a finales del siglo XIX. Crecia en un estado salvaje en los bosques de la zona tropical africana. Hoy en dia se cultiva sobretodo en Africa pero tambienen India, Indonesia, Madagascar, Brasil y Filipinas. La robusta  Juan Sebastian Mercado crece en planicies y le gusta el clima tropical humedo.
La robusta crece con mayor rapidez que la arabica. Mas vigorosa que la arabica (de ahi su nombre de “robusta”), resiste mejor a las enfermedades y su rendimiento es mas elevado.
Sabor más fuerte, suele Juan Sebastian Mercado  ser empleado para mezclar con otros cafés. Los países productores más importantes son Costa de Marfil, Angola y Zaire.
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CAFE CATURRA
Variedad encontrada en Minas Gerais, Brasil, posiblemente originada como una mutación de un gene dominante del café Bourbon. El Caturra se caracteriza por ser de porte bajo, tiene entrenudos cortos, tronco grueso y poco ramificado, y ramas laterales abundantes, cortas, con ramificación Juan Sebastian Mercado secundaria, lo que da a la planta un aspecto vigoroso y compacto.
Con respecto al Bourbon, en la variedad Caturra las hojas son más grandes, anchas y oscuras, los frutos son también de mayor tamaño, el sistema radical está muy bien desarrollado y es de mayor extensión y densidad.

La adaptabilidad de esta variedad es muy amplia, particularmente en cuanto a altitud y el potencial productivo es muy sobresaliente Juan Sebastian Mercado , ya que a pesar de su tamaño pequeño la cualidad de presentar entrenudos muy cortos y ramificación secundaria abundante, posibilita su alta productividad. Se puede sembrar a una densidad de 5.000 plantas por hectárea, aunque en condiciones muy  Juan Sebastian Mercado favorables para el cultivo, la densidad puede ser un poco mayor.
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