ALIMENTOS TRANSGENICOS

Alimentos transgénicos

funciones:

La ingeniería genética se puede realizar con plantas o bacterias y otros microorganismos muy pequeños. La ingeniería genética permite a los científicos pasar el gen deseado de una planta o animal a otro. Los genes también pueden pasarse de un animal a una planta, y viceversa.juan sebastian mercado Otro nombre para esto es organismos genéticamente modificados, o OGM.

El proceso para crear alimentos GR (transgénicos) es diferente a la cría selectiva. Ésta involucra la selección de plantas o animales con los rasgos deseados y su crianza. Con el tiempo, esto resulta en la descendencia con los rasgos deseados.

Uno de los problemas con la crianza selectiva es que también puede resultar en rasgos que no son deseados. La ingeniería genética permite a los científicos seleccionar el gen específico para implantar. Esto evita introducir otros genes con rasgos no deseados.juan sebastian mercado La ingeniería genética también ayuda a acelerar el proceso de creación de nuevos alimentos con rasgos deseados.

Los posibles beneficios de los alimentos transgénicos incluyen:

• Alimentos más nutritivos
• Alimentos más apetitosos
• Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales (como agua y fertilizante)
• Menos uso de pesticidas
• Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor vida útil
• Crecimiento más rápido en plantas y animales
• Alimentos con características más deseables, como papas (patatas) que produzcan menos sustancias cancerígenas al freírlas
• Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos

Algunas personas han expresado preocupaciones sobre los alimentos transgénicos, tales como:

• Crear alimentos que pueden causar una reacción alérgica o que son tóxicos
• Cambios genéticos inesperados y dañinos
• Los genes se trasladan de una planta o animal GM a otra planta o animal que no está modificado genéticamente
• Alimentos que son menos nutritivos

Se ha probado que estas preocupaciones no tienen fundamento. Ninguno de los alimentos transgénicos usados hoy en día han causado algunos de estos problemas. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) evalúa todos los alimentos transgénicos para asegurarse que sean seguros antes que salgan a la venta.juan sebastian mercado Además de la FDA, la Agencia Estadounidense de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) regula las plantas y animales producto de la bioingeniería. Ellos evalúan la seguridad de los alimentos transgénicos para los humanos, animales, plantas y el medio ambiente.

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002432.htm

https://www.google.com.co/search?q=alimentostransgenicos&source=lnms&tbm=isch&saEwjnjp2U2bPWAhUBdiYKHah2Br8Q_AUICigB&biw=1366&bih=667#imgrc=cKUCmCGMki_AnM:=X&ved=0ahUK

Alimentos transgénicos: ¿Que son? Ventajas y desventajas.

Seguramente has escuchado hablar de ellos. Los alimentos transgénicos son aquellos productos modificados mediante procesos altamente cuidadosos de ingeniería en los que se les insertan genes exógenos de otras especies a animales o plantas.

Beneficios de los alimentos transgénicos

Si bien el proceso de creación,no sólo en la salud de las personas, sino también en los especímenes utilizados para el procedimiento, hay que reconocer que aportan ciertos beneficios que han permitido que la investigación para la mejora de estos productos continúe.

Algunos de los beneficios de los alimentos transgénicos, entre otros, son:

• Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.
• Mejor sabor en los productos creados.
• Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.
• Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos.
• Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.
• Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse.
• Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades.

https://www.mipielsana.com/alimentos-transgenicos/

https://www.google.com.co/search?q=alimentos+transgenicos+ventajas+y+desventajas&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwihxNPP3rPWAhVFLSYKHWWMBeAQ_AUICigB&biw=1366&bih=667#imgdii=Fpcj-oxgfenF5M:&imgrc=dWXjJfpCLmtDaM:

Desventajas de los transgénicos

• Estos alimentos pueden derivar en consecuencias secundarias para la salud de las personas y además negativas. Su desarrollo no implica solamente esto, sino también un riesgo para el Medio Ambiente.
• No son tan nutritivos como la comida orgánica, que al ser cultivada de la manera tradicional, tiene la oportunidad de asimilar todos los nutrientes que el organismo necesita para estar saludables.
• Muchas organizaciones pro ambientales han denunciado el uso de ratas de laboratorio, para probar los transgénicos generados en laboratorios.
• Existe también la probabilidad de incluir pesticidas, químicos y otras sustancias que si bien no podrían ser un peligro directo para salud, si tienen la posibilidad de derivar en uno.

En base a lo anterior se puede decir que lo más recomendable, es buscar alimentos orgánicos. Puede que los transgénicos cuenten con ciertos beneficios pero ciertamente no son tan sanos como sus opuestos.

http://ecologiteca.com/ventajas-y-desventajas-de-los-alimentos-transgenicos/

https://www.google.com.co/search?q=alimentos+transgenicos+desventajas&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjcvNuT6rPWAhUIPiYKHd2mDmgQ_AUICigB&biw=1366&bih=667#imgrc=vpwJJ_XKkyPQUM:

 EstadosUnidos comienza el primer ensayo de consumo humano de banana MG con alto contenido en vitamina(A)

Estados Unidos ha puesto en marcha el primer ensayo de consumo humano de banana modificada genéticamentecon alto contenido en beta-caroteno. Esta variedad ha sido desarrollada por científicos australianos  de la Queensland University of Technology con el objetivo de luchar contra la ceguera infantil causada por falta de vitamina A. Uganda es uno de los países que más se ven afectados por esta deficiencia, país que es actualmente el segundo productor de banana del mundo y posiblemente uno de los que registra un mayor consumo.

Esta variedad modificada genéticamente, conocida coloquialmente como Super Banana, cuenta con un gen obtenido de otra especie salvaje de banana que promueve la producción de beta-caroteno. Para el ensayo de consumo con humanos los voluntarios que participarán en él comerán distintasvariedades de banana mejoradas genéticamente para posteriormente analizar la facilitad con la que el cuerpo convierte el beta-caroteno en vitamina A.

https://www.google.com.co/search?biw=1366&bih=667&tbm=isch&sa=1&q=bananotransgenica&oq=bananotransgenica&gs_l=psy-ab.3..0i13k1.19606.21856.0.22477.2.2.0.0.0.0.188.373.0j2.2.0....0...1.1.64.psy-ab..0.2.373....0.GDC5uL0Lu9c#imgrc=pGbucNdrHLOAzM: